تبلیغات
‏j - روش تهیه زولبیا
 
‏j
درباره وبلاگ
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1391 :: نویسنده : محمد حسین خوشه مهری
زولبیا مواد لازم : 200 گرم نشاسته 180 گرم ماست 20 گرم آرد یك قاشق سوپخوری زعفران حل شده یك قاشق چایخوری روغن جامد یك دوم قاشق چایخوری جوش شیرین یك قاشق سوپخوری آب یا گلاب طرز تهیه : نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقیقه ای صبر می كنیم تا نشاسته در ماست خیسخورده و به راحتی حل شود.سپس آرد را اضافه می كنیم و با همزن خوب به هم می زنیمتا مایع زولبیا صاف و یكدستشود. روغن جامد را اضافه كرده و در حین به هم زدن آب یا گلاب را همراهبا زعفران حل شده به مایع اضافه می كنیم و آن را در قیف مخصوص می ریزیم. در اینمرحله جوش شیرین را هم اضافه می كنیم و مایع را خوب به هم زده،در حالی كه روغن روی شعلهقرار دارد، زولبیا را توسطقیف در روغن كاملا داغ به صورت دایره های بزرگ و كوچك فرم می دهیم و بلافاصله پس از كمی سرخشدن آنها را پشت و رو می كنیم.زولبیاها را در شربت قرار می دهیم و پس از15- 10 دقیقه آنها را از شربت خارج كرده و در صافی قرار می دهیم تا شربت اضافه آن خارج



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

جمعه 24 شهریور 1396 ساعت 09 و 41 دقیقه و 05 ثانیه
Great article, exactly what I was looking for.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر